Hedi Slimane: transformacja Céline
przez Ryszard Trawiński
Zmiana warty w Céline wywołała sporą reakcję w gronie klientek marki, a jednym z przebijających się było stwierdzenie, że Philo kobiety ubierała, podczas gdy zakochany w młodzieżowych subkulturach Slimane – je znów rozbierze.
Foodpairing: odkrycie czy interes
Gdy Heston Blumenthal i Francois Benzi postawili hipotezę, że produkty spożywcze komponują się w przyjemną dla nas całość, gdy w swoim składzie mają podobne cząsteczki, rozpoczęła się era food pairingu.
przez Ryszard Trawiński
Peganizm: nowa żywieniowa ideologia
Peganizm to spodziewana nowa żywieniowa ideologia na rok 2019. To połączenie dwóch żywieniowych „wyznań” - diety paleo, polegającej na wykluczeniu produktów przetworzonych i weganizmu, eliminującego z diety produkty zwierzęce.
przez Ryszard Trawiński
Jedzmy cebulę
Wszystkie odmiany cebuli to korzyści zdrowotne nie do zlekceważenia. To bogate źródło przeciwutleniaczy i inuliny. Wspomaga trawienie, obniża cholersterol. Doskonale sprawdza się w duecie z pomidorami.
przez Ryszard Trawiński
Historyczne dania w Pink Lobster
Klub Szefów Kuchni zaprosił swych gości do warszawskiej restauracji Pink Lobster na niezwykły wieczór z historyczną polska kuchnią. W tajniki jej historii wprowadził prof. Jarosław Dumanowski, a dania degustowało wiele znanych polskich gwiazd.
przez TownTrendy
Jazz, moda i Różowy Homar
Muzyka poszła na zaplanowaną randkę z kulinarną sztuką w obecności wielu świadków - ze świata mody i mediów. Koncert saksofonisty Marcina Nowakowskiego z zespołem w restauracji Pink Lobster.
przez TownTrendy
W temacie
Hedi Slimane: transformacja Céline
Foodpairing: odkrycie czy interes
Peganizm: nowa żywieniowa ideologia
Jedzmy cebulę
Historyczne dania w Pink Lobster
Jazz, moda i Różowy Homar
Zdrowe przepisy na święta
