Bezpośrednim twórcą food pairingu jest Heston Blumenthal. Z czasem poszerzył swoje podejście i stworzył kuchnią multisensoryczną. Spożywającym dane potrawy serwował określone dźwięki. Fot. kitchenindustries.club
Bezpośrednim twórcą food pairingu jest Heston Blumenthal. Z czasem poszerzył swoje podejście i stworzył kuchnią multisensoryczną. Spożywającym dane potrawy np. serwował określone dźwięki. Fot. kitchenindustries.club

przez Ryszard Trawiński

Gdy Heston Blumenthal i Francois Benzi postawili hipotezę, że produkty spożywcze komponują się w przyjemną dla nas całość, gdy w swoim składzie mają podobne cząsteczki, rozpoczęła się era food pairingu.

Dieta pegańska to spodziewana nowa żywieniowa ideologia na rok 2019. T połaczenie dwóch żywieniowych „wyznań” - diety paleo i weganizmu. Fot. pexels.com
Dieta pegańska to spodziewana nowa żywieniowa ideologia na rok 2019. T połaczenie dwóch żywieniowych „wyznań” - diety paleo i weganizmu. Fot. pexels.com

Peganizm to spodziewana nowa żywieniowa ideologia na rok 2019. To połączenie dwóch żywieniowych „wyznań” - diety paleo, polegającej na wykluczeniu produktów przetworzonych i weganizmu, eliminującego z diety produkty zwierzęce.

przez Ryszard Trawiński

Cebula niezależnie od odmiany jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, wspomaga trawienie, pomaga obnizyć poziom cholesterolu. Fot. pexels.com
Cebula niezależnie od odmiany jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, wspomaga trawienie, pomaga obnizyć poziom cholesterolu. Fot. pexels.com

Wszystkie odmiany cebuli to korzyści zdrowotne nie do zlekceważenia. To bogate źródło przeciwutleniaczy i inuliny. Wspomaga trawienie, obniża cholersterol. Doskonale sprawdza się w duecie z pomidorami.

przez Ryszard Trawiński

W Pink Lobster. Jarek Walczyk, Iwona Niemczewska, Robert Skubisz, Wojciech Harapkiewicz, Monika Ignaciuk, Jarek Owczarczyk, Łukasz Konik i profesor Jaroslaw Dumanowski. Fot. Pink Lobster/PIE
W Pink Lobster. Jarek Walczyk, Iwona Niemczewska, Robert Skubisz, Wojciech Harapkiewicz, Monika Ignaciuk, Jarek Owczarczyk, Łukasz Konik i profesor Jaroslaw Dumanowski. Fot. Pink Lobster/PIE

Klub Szefów Kuchni zaprosił swych gości do warszawskiej restauracji Pink Lobster na niezwykły wieczór z historyczną polska kuchnią. W tajniki jej historii wprowadził prof. Jarosław Dumanowski, a dania degustowało wiele znanych polskich gwiazd.

przez TownTrendy

Marcin Nowakowski z zespołem w Pink Lobster. Fot. Mariusz Konfiszer/PRIE
Marcin Nowakowski z zespołem w Pink Lobster. Fot. Mariusz Konfiszer/PRIE

Muzyka poszła na zaplanowaną randkę z kulinarną sztuką w obecności wielu świadków - ze świata mody i mediów. Koncert saksofonisty  Marcina Nowakowskiego z zespołem w restauracji Pink Lobster.

przez TownTrendy

IX Warsztaty z Gwiazdą. Warszawa. Katarzyna Błażejewska-Stuhr i Monika Mrozowska dzieliły się nowoczesnymi przepisami świątecznych potraw. Fot. allaboutlife.pl
IX Warsztaty z Gwiazdą. Warszawa. Katarzyna Stuhr i Monika Mrozowska dzieliły się światecznymi przepisami. Fot. allaboutlife.pl

Warsztaty z Gwiazdą: Monika Mrozowska i Katarzyna Błażejewska-Stuhr zaprezentowały kilka nowoczesnych przepisów na potrawy prozdrowotne. Zaproszeni blogerzy przyszli z dziećmi, które gotowały razem z rodzicami,

przez TownTrendy

VII Warsztaty z Gwiazdą. 28 lutego, Warszawa, Electrolux Taste Center. Fot. allaboutlife.pl
VII Warsztaty z Gwiazdą. 28 lutego, Warszawa, Electrolux Taste Center. Fot. allaboutlife.pl

Karolina Szostak i Marta Kodryl były bohaterkami VII Warsztatów z Gwiazdą zorganizowanych przez portal allaboutlife.pl. Realizowano przepisy z ich książki „Mój spektakularny detoks”. Oto kilka z nich.

przez TownTrendy

Katarzyna Szostak, Marta Kordyl i ich książka. Warsztaty z Gwiazdą. Fot. allaboutlife.pl
Katarzyna Szostak, Marta Kordyl i ich książka. Warsztaty z Gwiazdą. Fot. allaboutlife.pl

O warzywno-owocowej głodówce doktor Ewy Dąbrowskiej słyszymy przy okazji metamorfoz celebrytów, gubiących kilogramy „na oczach” mediów. Warunkiem medialnego sukcesu jest tempo spadku masy ciała, publiczność mniej obchodzą efekty lecznicze.

przez TownTrendy

W temacie

Bezpośrednim twórcą food pairingu jest Heston Blumenthal. Z czasem poszerzył swoje podejście i stworzył kuchnią multisensoryczną. Spożywającym dane potrawy serwował określone dźwięki. Fot. kitchenindustries.club
Bezpośrednim twórcą food pairingu jest Heston Blumenthal. Z czasem poszerzył swoje podejście i stworzył kuchnią multisensoryczną. Spożywającym dane potrawy np. serwował określone dźwięki. Fot. kitchenindustries.club

Dieta pegańska to spodziewana nowa żywieniowa ideologia na rok 2019. T połaczenie dwóch żywieniowych „wyznań” - diety paleo i weganizmu. Fot. pexels.com
Dieta pegańska to spodziewana nowa żywieniowa ideologia na rok 2019. T połaczenie dwóch żywieniowych „wyznań” - diety paleo i weganizmu. Fot. pexels.com

Cebula niezależnie od odmiany jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, wspomaga trawienie, pomaga obnizyć poziom cholesterolu. Fot. pexels.com
Cebula niezależnie od odmiany jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, wspomaga trawienie, pomaga obnizyć poziom cholesterolu. Fot. pexels.com

W Pink Lobster. Jarek Walczyk, Iwona Niemczewska, Robert Skubisz, Wojciech Harapkiewicz, Monika Ignaciuk, Jarek Owczarczyk, Łukasz Konik i profesor Jaroslaw Dumanowski. Fot. Pink Lobster/PIE
W Pink Lobster. Jarek Walczyk, Iwona Niemczewska, Robert Skubisz, Wojciech Harapkiewicz, Monika Ignaciuk, Jarek Owczarczyk, Łukasz Konik i profesor Jaroslaw Dumanowski. Fot. Pink Lobster/PIE

Marcin Nowakowski z zespołem w Pink Lobster. Fot. Mariusz Konfiszer/PRIE
Marcin Nowakowski z zespołem w Pink Lobster. Fot. Mariusz Konfiszer/PRIE

IX Warsztaty z Gwiazdą. Warszawa. Katarzyna Błażejewska-Stuhr i Monika Mrozowska dzieliły się nowoczesnymi przepisami świątecznych potraw. Fot. allaboutlife.pl
IX Warsztaty z Gwiazdą. Warszawa. Katarzyna Stuhr i Monika Mrozowska dzieliły się światecznymi przepisami. Fot. allaboutlife.pl

VII Warsztaty z Gwiazdą. 28 lutego, Warszawa, Electrolux Taste Center. Fot. allaboutlife.pl
VII Warsztaty z Gwiazdą. 28 lutego, Warszawa, Electrolux Taste Center. Fot. allaboutlife.pl

Katarzyna Szostak, Marta Kordyl i ich książka. Warsztaty z Gwiazdą. Fot. allaboutlife.pl
Katarzyna Szostak, Marta Kordyl i ich książka. Warsztaty z Gwiazdą. Fot. allaboutlife.pl

Jeszcze w temacie